Cibuľu možno nakladať s rôznymi prísadami.
Nakladaná cibuľa sa dá pripraviť za pár minút / foto depositphotos.com
Nakladaná cibuľa sa často používa do šalátov alebo sa podáva ku kebabu, rybám. Pritom nie každý ju dokáže chutne pripraviť. Vybrali sme pre vás niekoľko variantov, ktoré sa oplatí nechať si na slávnostný stôl.
Ako naložiť cibuľu na šalát
Toto je najjednoduchší a najuniverzálnejší recept. Potrebujete naň:
- jednu cibuľu;
- 120 mililitrov stolového octu (5%);
- 240 mililitrov vody;
- polievková lyžica cukru;
- jeden a pol čajovej lyžičky soli.
Cibuľu nakrájajte na tenké polkruhy alebo kolieska – podľa vlastného výberu. Zmiešajte teplú vodu, korenie a ocot. Plátky cibule preložte do nádoby alebo misky a zalejte ich marinádou.
Nádobu prikryte potravinárskou fóliou alebo viečkom. Nechajte v chladničke jeden deň a môžete použiť.
Je tiež užitočné vedieť, ako nakladať cibuľu, keď máte len pár minút času.
Nakladaná cibuľa za 5 minút
Ide o veľmi rýchly a efektívny spôsob prípravy. Na jeho prípravu potrebujeme:
- jednu šalátovú (fialovú) cibuľu;
- jedna cibuľa;
- dve polievkové lyžice ochuteného rastlinného oleja;
- dve polievkové lyžice jablčného octu;
- 30 gramov kôpru a petržlenovej vňate;
- polievková lyžica cukru;
- tretinu čajovej lyžičky soli.
Cibuľu nakrájajte na tenké kolieska a oddeľte ich do misky. Posypeme ju soľou a cukrom, zalejeme octom a premiešame vidličkou. Nechajte päť minút marinovať. Bylinky nakrájajte nadrobno a pridajte ich k cibuli. Zalejte olejom a opäť premiešajte. Výsledkom je lahodná nakladaná cibuľa.
Nakladaná cibuľa – recept s feferónkami
Podľa tohto postupu bude cibuľa pikantná a veľmi nezvyčajná. Ak chcete experimentovať, stojí to za vyskúšanie. Na prípravu si musíte vziať:
- dve cibule;
- šesť strúčikov cesnaku;
- dve až tri feferónky;
- vetvička koriandra alebo petržlenu;
- 350 mililitrov vody;
- 700 mililitrov stolového octu (5 %);
- 200 gramov cukru.
Nakrájajte papriku na kolieska a cesnak a cibuľu na stredne veľké kúsky. Bylinky by mali byť nahrubo nasekané.
Do hrnca nalejte vodu, ocot a cukor. Varte, kým sa nerozpustí. Odstavte z ohňa, ochlaďte a pridajte cesnak.
Prečítajte si tiež:
Cibuľu, papriku a bylinky vložte do nádoby alebo hlbokej misy a premiešajte. Zalejte marinádou a dajte do chladničky. Nakladaná cibuľa na šalát podľa tohto receptu bude hotová za 4 – 5 hodín.
Ako marinovať cibuľu na kebab
Pomocou tohto receptu si môžete pripraviť voňavé a chrumkavé občerstvenie k mäsu. Na prípravu si vezmite:
- dve cibule;
- štyri polievkové lyžice octu (9%);
- polievková lyžica soli;
- polievková lyžica cukru;
- pohár prevarenej vody;
- kôpor
Zmiešajte vodu s cukrom, soľou a octom. Cibuľu nakrájajte na polkruhy a bylinky nasekajte nadrobno. Všetko vložte do misy a jemne premiešajte.
Potom prikryte pokrievkou alebo fóliou a umiestnite na poličku v chladničke. Nakladaná cibuľa na kebab bude hotová približne za 20-25 minút.
