My vám povie, na aké znaky by ste si mali dávať pozor, aby ste zo supermarketu odchádzali s tými najchutnejšími mandarínkami.
Odkaz skopírovaný
Ako si vybrať najlepšie mandarínky v obchode / Koláž: My, foto: depositphotos.com
Dozviete sa:
- Ako si vybrať najlepšie mandarínky v obchode
- Aký je rozdiel medzi mandarínkou a klementínkou
- Aký druh mandarínok si vybrať
S príchodom jesene a zimy sa regály supermarketov tradične zaplnia citrusovými plodmi a vtedy nastáva každoročná dilema: ktoré ovocie bude naozaj sladké, šťavnaté a ľahko sa bude dať olúpať? Koniec koncov, na pohľad sú si podobné, ale nájsť dokonalé mandarínky nie je jednoduché.
My vám poradí, ako vybrať naozaj chutné mandarínky, ktoré budú sladké a šťavnaté.
Ak máte záujem dozvedieť sa, ako skladovať zemiaky v domácnosti, odporúčame prečítať si náš materiál: Tajomstvo dokonalého skladovania: jeden predmet udrží zemiaky čerstvé až šesť mesiacov.
Aký je rozdiel medzi mandarínkou a klementínkou?
Mandarínky a klementínky sa často považujú za to isté, ale je medzi nimi rozdiel. Interia Kobieta nám hovorí, že klementínka je samostatný druh, kríženec sladkého pomaranča a mandarínky. Má tenkú hladkú kôru, ľahko sa lúpe a dužina je vždy sladká a šťavnatá. Mandarínky sú širším pojmom, ktorý zahŕňa rôzne odrody vrátane satsumi, tangelo a klasických mandarínok. Ich chuť môže byť sladká alebo kyslá a stupeň jednoduchosti lúpania závisí od konkrétneho druhu.
Mohlo by vás zaujať: Banány zostávajú žlté aj po 26 dňoch: blogerka odhalila nezvyčajný lifehack
Ako si vybrať najlepšie mandarínky v obchode?
Ak chcete zo supermarketu odísť s tými najchutnejšími citrusovými plodmi, odporúčame venovať pozornosť niekoľkým jednoduchým znakom:
- Farba šupky. Mandarínky by mali mať sýtooranžovú farbu – ak je ovocie žltkasté, bledé alebo má nazelenalé škvrny, existuje vysoké riziko, že bude nezrelé a kyslé.
- Dôležitá je aj hmotnosť – odporúčame zobrať niekoľko plátkov: ťažšie mandarínky obsahujú viac šťavy, čo znamená, že sú šťavnatejšie.
- Textúra šupky: mala by byť trochu voľná, ale nie príliš tenká, pretože veľmi tenká šupka nezaručuje sladkosť a môže sťažovať lúpanie.
- Vôňa. Silná citrusová vôňa naznačuje zrelosť a dobrú chuť dužiny.
Akú odrodu mandarínok si vybrať
Spomedzi odrôd odporúčame venovať pozornosť klementínkam, ktoré sú takmer vždy sladké, bez semien a ľahko sa lúpajú, hoci nie v každom obchode ich majú. Ďalšou obľúbenou odrodou, ktorú často nájdete na pultoch, sú satsumi; majú tenkú šupku, málo semien a ľahko sa lúpajú. Na druhej strane, tangelo môže byť kyslejšie, takže tí, ktorí hľadajú sladkosť, si radšej vyberú iné možnosti.
Na čo sú mandarínky dobré
Mandarínky sú nielen chutnou pochúťkou, ale aj ovocím s vysokou výživovou hodnotou. V 100 gramoch sa nachádza približne 53 kcal, čo z nich robí skvelý doplnok diéty alebo zdravú desiatu. Sú bohaté na vlákninu, ktorá podporuje trávenie a vytvára pocit sýtosti.
Jednou z najdôležitejších zložiek je vitamín C, ktorý posilňuje imunitu, chráni bunky pred oxidačným stresom a podporuje hojenie rán. Okrem toho mandarínky obsahujú betakarotén, vitamíny skupiny B, draslík, horčík a organické kyseliny, ktoré majú antioxidačné účinky a podporujú celkové zdravie organizmu. Vďaka nízkemu glykemickému indexu sú rozumnou voľbou pre tých, ktorí si kontrolujú hladinu cukru v krvi.
Okrem toho sú mandarínky v kuchyni veľmi všestranné: dajú sa jesť samostatne, použiť do šalátov, smoothies, dezertov a ich šupka (samozrejme, po dôkladnom umytí) je vhodná na občerstvenie alebo na výrobu ochuteného sirupu.
Ľudia s veľmi citlivým žalúdkom by však mali byť opatrní, pretože kyslosť citrusových plodov môže spôsobiť nepríjemné pocity. Pre väčšinu však mandarínky zostávajú zdravým a bezpečným ovocím, ktoré dodáva zdravie a chuť každodennému jedálničku.
Kto by nemal jesť citrusové plody
Ľudia s veľmi citlivým žalúdkom by mali byť opatrní, pretože kyslosť citrusových plodov môže spôsobiť nepríjemné pocity. Pre väčšinu však mandarínky zostávajú zdravým a bezpečným ovocím, ktoré dodáva zdravie a chuť každodennej strave.
Pozrite si video o tom, čo sa stane, ak sa mandarínkami prejedáte:
Prečítajte si viac:
O zdroji: Interia Kobieta
Interia Kobieta je jednou z najväčších poľských webových stránok o životnom štýle, ktorú vlastní portál Interia. Už viac ako 20 rokov poskytujeme spoľahlivé informácie, overené rady a rozumnú zábavu ženám všetkých vekových kategórií.
Ak si všimnete chybu, zvýraznite požadovaný text a stlačte Ctrl+Enter, aby ste o tom informovali redakciu.
