Nie je to klasický „tekutý“ žĺtok, ale výsledok je rýchly a pohodlný.
Odkaz skopírovaný
Tajomstvo dokonalých miešaných vajec / Koláž: My, foto: pixabay.com
Naučíte sa:
- Vajíčka sú hotové za minútu, takmer bez problémov a bez špinavého riadu
- Vajcia sa pečú rovnomerne, ale výsledok je rýchly a pohodlný
Existuje jednoduchý trik, ako si pripraviť chutné vyprážané vajíčka bez panvice alebo oleja navyše – pomocou mikrovlnnej rúry.
Už skôr sa uvádzalo, prečo Briti neuchovávajú vajcia v chladničke.
Vajíčka sa uvaria len za minútu, takmer bez problémov a bez špinavého riadu, píše Express.
Nie je to klasický „riedky“ žĺtok, pretože vajcia sa pečú rovnomerne, ale výsledok vyjde rýchlo a pohodlne.
Výhody metódy
Minimálne množstvo oleja – stačí 1-2 čajové lyžičky oleja.
Prakticky žiadne špinavé náčinie – môžete použiť papierový tanier a po varení ho vyhodiť.
Rýchly – hotový už za jednu minútu.
Pokyny krok za krokom
Príprava formy
- Na tanier vhodný do mikrovlnnej rúry alebo na jednorazový papierový tanier nalejte alebo zľahka nastriekajte olej. Zabránite tak prilepeniu a zlepeniu.
Rozbíjanie vajec
- Vajíčka opatrne rozbijeme na pripravenom povrchu, pričom dbáme na to, aby žĺtky zostali neporušené.
Žĺtky prepichnite
- Do každého žĺtka urobte malú dierku špáradlom – pomôže to vajíčkam, aby sa rovnomerne upiekli bez zrazenia.
Prikryte vajcia
- Prikryte tanier ďalším vekom vhodným do mikrovlnnej rúry alebo vhodným tanierom.
Varenie
- Vajíčka zohrievajte v mikrovlnnej rúre na vysoký výkon približne jednu minútu.
Varenie
- Po dokončení cyklu nechajte vajcia v mikrovlnnej rúre ešte minútu, aby sa dokonale uvarili. V prípade potreby pridajte ďalších 10-15 sekúnd, kým nedosiahnete požadovaný výsledok.
Táto metóda je ideálna na rýchle raňajky, keď nemáte čas na manipuláciu s panvicou, a pritom získate vajíčka čisté, chutné a bez ďalšieho špinavého riadu.
/ Infografika: My
Ako správne variť miešané vajíčka: čo hovoria odborníci
Hoci sa smaženie vajec zdá byť jednoduchou úlohou, vyžaduje si opatrnosť: ľahko sa môže stať, že sa presušia, preto je dôležité sledovať teplotu. Najlepšie je použiť stredne veľkú panvicu – rýchlo sa zohreje a umožní vám pripraviť vajíčka už za jednu alebo dve minúty. Postup spočíva v smažení vajec v malom množstve oleja alebo iného tuku, kým sa žĺtok neuvarí na požadovaný stupeň prepečenia.
Pozrite si video – dokonalá omeleta:
Ako pripraviť jemnú a vzdušnú omeletu, ktorá vám pripomenie bezstarostné detské rána. Mäkká omeleta s mliekom vám vráti chuť klasických raňajok z materskej školy.
Autorka sa s vami podelí o tajomstvo, ako ju pripraviť rovnako nadýchanú a mäkkú ako vtedy. Recept je jednoduchý, rýchly a uspokojí každým sústom.
Už skôr sa uvádzalo, že vďaka jednému tajomstvu sú miešané vajíčka dokonalé. Kľúčom k smaženiu je správna teplota. Varná doska musí byť dobre rozohriata na stredne vysokú teplotu.
Pripomeňme si, že už skôr My písal o tom, že vajcia budú čerstvé po celý rok: kam by ste ich mali dať. Na jednom nezvyčajnom mieste môžu byť vajcia uskladnené celý rok, a napriek tomu zostanú čerstvé.
Ďalšie novinky: Vianočné vajíčka, ktoré sú určené na výrobu vajec, sa môžu stať súčasťou vajíčok:
O zdroji:
. – je britská spravodajská webová stránka spojená s denníkom Daily Express, ktorý je jedným z najstarších bulvárnych novín v Spojenom kráľovstve. Stránku vlastní mediálna spoločnosť Reach PLC, ktorá vlastní aj ďalšie populárne publikácie, ako sú Daily Mirror a Daily Star.
Ak vidíte chybu, zvýraznite text a stlačením klávesovej skratky Ctrl+Enter ju nahláste redakcii.
