Poradíme vám, ako si doma pripraviť horúcu čokoládu, aby bola rovnako dobrá ako nápoj z kaviarne.
Domáca horúca čokoláda môže byť veľmi chutná / depositphotos.com
Horká čokoláda s marshmallow sa už dlho spája s domácim teplom a útulnosťou, ktorá v chladnom období tak chýba. Najchutnejšie nápoje si však zvyčajne musíme kúpiť v kaviarňach, pretože práškové analógie často nespĺňajú očakávania.
Vybrali sme tri jednoduché možnosti, ako si pripraviť horúcu čokoládu doma. S ich pomocou si môžete vychutnať lahodné nápoje a pohostiť svojich blízkych.
Hustá horúca čokoláda – recept s kakaom
Je to voňavý a bohatý dezert, ktorý naplní zimné večery zvláštnym teplom. Na jeho prípravu si vezmeme:
- 300 mililitrov mlieka;
- 50 gramov čokolády (70%);
- polievková lyžica kakaa;
- cukor;
- štipka škorice alebo vanilky;
- šľahačka.
Prejdime k príprave horúcej čokolády. Nalejte mlieko do hrnca a postavte ho na oheň. Pridajte doň kakao a premiešajte, aby ste sa uistili, že v ňom nie sú hrudky.
Čokoládu nakrájajte nadrobno nožom a nalejte ju do hrnca. Miešajte, kým sa nerozpustí. Keď je zmes hladká, pridáme cukor, vanilku alebo škoricu na dochutenie.
Nápoj nalejte do pohárov a ozdobte šľahačkou.
Horká čokoláda – klasický recept
Prišli sme aj na to, ako vyrobiť horúcu čokoládu z čokolády. Na to potrebujete:
- 100 gramov čokolády (tmavej);
- 500 mililitrov mlieka;
- 50 mililitrov smotany;
- jedna polievková lyžica cukru;
- čajovú lyžičku vanilkového extraktu.
Čokoládu nakrájajte nadrobno nožom. Mlieko nalejte do hrnca a zohrievajte na miernom ohni. Vlejte čokoládu, cukor, vanilku a smotanu. Jemne miešajte, kým zmes nie je hladká, ale nenechajte ju zovrieť.
Prečítajte si tiež:
Odstavte z ohňa a zľahka prešľahajte metličkou – mala by sa vytvoriť ľahká pena. Nápoj nalejte do šálok a podávajte horúci. Môžete ozdobiť čokoládovými hoblinkami.
Horká čokoláda – recept s rumom
Na záver sa zamyslime nad tým, ako pripraviť horúcu čokoládu s ľahkým alkoholovým nádychom a neuveriteľnou chuťou. Na to si vezmeme:
- 100 gramov čokolády (horkej);
- 200 mililitrov mlieka;
- 30 mililitrov rumu;
- čajovú lyžičku cukru;
- štipka škorice.
Čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli. Potom prilejte mlieko a premiešajte. Nakoniec pridáme cukor, rum a škoricu. Tento hustý dezert premiešajte a podávajte.
Pre spestrenie môžete namiesto kravského mlieka použiť kokosové mlieko, zmeniť korenie alebo alkoholický nápoj. Napríklad štipkou chilli papričiek môžete dosiahnuť hrejivejší účinok.
