Vajíčko pošírované je vajce, ktoré je uvarené bez škrupiny.
Odkaz skopírovaný
Ako uvariť vajíčko v mikrovlnnej rúre / Koláž: My, foto: Freepik
Naučíte sa:
- Ako variť vajcia bez variča
- Ako uvariť vajíčko v mikrovlnnej rúre
Pre niekoho je príprava varených vajec jednoduchá záležitosť, pre iných však môže byť skutočnou výzvou, ktorá sa často končí neúspešným pokusom.
My vám poradí, ako rýchlo pripraviť dokonalé vajíčko v mikrovlnnej rúre.
Mohlo by vás zaujímať: Ako pripraviť šťavnaté kuracie filé: päť tajomstiev chutného mäsa
Tradičná metóda s vírom vriacej vody a opatrným namáčaním vajíčka nie je pre každého. Preto sa profesionálna šéfkuchárka a autorka kuchárskych kníh Cindy podelila o metódu prípravy vareného vajíčka, ktorá nevyžaduje zapnutie varnej dosky. Píše o tom Express.
Ako uvariť vajíčko v mikrovlnnej rúre
Na túto metódu potrebujete len tri ingrediencie:
- Jedno vajce
- Tri štvrtiny šálky vriacej vody
- Jedna čajová lyžička octu (biele víno, ryžové víno alebo jablčný ocot)
Najprv by ste mali naliať vriacu vodu do šálky a pridať ocot. Horúca voda pomáha bielkovine rýchlejšie sa zrážať a kyslosť octu ju robí hustou a jednotnou.
Vajíčko je najlepšie rozbiť na pracovnej ploche alebo lyžicou, a nie o okraj misky, aby ste sa vyhli kúskom škrupiny. Potom ho opatrne spustite do horúcej vody. Misku prikryte tanierom vhodným do mikrovlnnej rúry. Zabráni sa tým explózii žĺtka a vytvorí sa para, ktorá pomôže bielku rovnomerne stuhnúť.
Odporúčame prečítať si náš materiál: Prečo sa varené vajcia nemajú hádzať do studenej vody: odpoveď vás prekvapí.
Potom všetko vložte do mikrovlnnej rúry pri 80 % výkone na približne 30 sekúnd. Použiť maximálny výkon sa neoplatí – žĺtok potom môže príliš rýchlo stuhnúť a bielok zostane surový. Potom vyberte tanier, otočte vajíčko lyžicou tak, aby bielok zakryl žĺtok, a opäť prikryte. Pridajte ďalších 15 sekúnd tepla. Ak bielok nie je úplne stuhnutý, postup môžete opakovať v krátkych intervaloch po 5 až 10 sekundách.
Keď je vajce hotové, vodu vypustite a výrobok položte na papierovú utierku, aby sa vysušil a ďalej sa nevaril zo zvyškového tepla. Ak sa má uvariť niekoľko vajec, postup by sa mal opakovať s novou dávkou vody a octu.
Jediným problémom je, že výkon mikrovlnných rúr je rôzny – od 600 do 1200 wattov, takže čas varenia bude potrebné zvoliť individuálne.
Pozrite si video o tom, ako pripraviť vajíčko v mikrovlnnej rúre:
Prečítajte si tiež:
O zdroji:
. – je britská spravodajská webová stránka spojená s denníkom Daily Express, ktorý je jedným z najstarších bulvárnych novín v Spojenom kráľovstve. Stránku vlastní mediálna spoločnosť Reach PLC, ktorá vlastní aj ďalšie populárne publikácie, ako sú Daily Mirror a Daily Star.
Ak vidíte chybu, zvýraznite text a stlačením klávesovej skratky Ctrl+Enter ju nahláste redakcii.
