Takýto nepríjemný film nevzniká náhodou, na vine sú nielen zvyšky potravín, ale aj zložité chemické procesy, ktoré prebiehajú počas varenia.
Odkaz skopírovaný
Prečo sú panvice po umytí lepkavé – ako správne umyť panvicu / Obrázok: My, foto: Freepik
Naučíte sa:
- Prečo sú panvice po umytí lepkavé
- Ako vyčistiť lepkavú vrstvu a mastnotu z riadu
- Čo robiť, aby sa jedlo neprilepilo na panvicu
Mnohí ľudia poznajú situáciu, keď ste práve umyli riad, dôkladne ho utreli do sucha, a keď začnete variť ďalšie jedlo – pokrievky, rukoväte a steny panvice sa opäť zdajú byť lepkavé.
My vám povie o niekoľkých domácich metódach, ktoré si s týmto problémom dostatočne rýchlo poradia.
Odporúčame prečítať si náš materiál: Z liatinových panvíc zmiznú sadze a hrdza, ak ich potriete jednou zeleninou.
Prečo panvice zostávajú lepkavé aj po umytí
Takýto nepríjemný film nevzniká náhodou a odborníci vysvetľujú, že na vine nie sú len zvyšky jedla, ale aj zložité chemické procesy, ktoré prebiehajú počas varenia. Píše o tom Martha Stewart.
Odborníci vysvetľujú, že pri vysokých teplotách sa oleje a tuky rozkladajú a polymerizujú, čím sa vytvára lepkavá vrstva, ktorá sa doslova prilepí na povrch riadu. Para vynáša mikroskopické častice tuku nahor a tie sa usadzujú na chladnejších častiach, najmä na pokrievkach. Okrem toho svoju úlohu zohrávajú aj postriekanie počas vyprážania, zvyšky škrobu a čistiace prostriedky, ktoré neboli úplne opláchnuté. To všetko vytvára hustý film, ktorý sa bežným umývaním ťažko odstraňuje.
Tento problém nezávisí od materiálu. Dokonca aj na riade z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele alebo skla sa časom hromadia lepkavé zvyšky, preto je pravidelné a správne čistenie nevyhnutné pre jeho dlhú životnosť.
Mohlo by vás zaujímať: Ako nepokaziť riad: odborníci vymenovali 10 vecí, ktoré by sa nemali umývať v umývačke riadu
Ako vyčistiť riad od lepkavej vrstvy a mastnoty
Aby bol váš riad opäť lesklý a čistý, odborníci radia používať osvedčené metódy. Na prilepené armatúry, nity a ťažko prístupné miesta dobre funguje zmes jedlej sódy, soli a horúcej vody. Mala by sa naniesť na povrch, nechať odstáť a potom vyčistiť mäkkou kefkou.
A na panvice z nehrdzavejúcej ocele, ktoré absorbovali pripálené zvyšky jedla, odporúčame použiť roztok octu a vody. Zmiešajte ich v rovnakom pomere a roztok uvarte v hrnci. Potom zmes vylejte a nechajte riad riadne vychladnúť. Teplý, ale nie horúci povrch posypte jedlou sódou a potom ho pomocou neabrazívnej hubky potrite.
Čo robiť, aby sa jedlo neprilepilo na panvicu
Aby ste sa vyhli neskoršiemu vzniku lepkavého filmu, odporúčame nenechávať mastný riad namočený v špinavej vode, pretože tuk sa potom len rozotiera na povrchu. Dôležité je tiež používať umývací prostriedok, ktorý dokáže účinne rozpúšťať mastnotu, pretože príliš jemné prípravky si nedokážu poradiť so zapečenými zvyškami, ktoré sa nakoniec zmenia na lepkavú vrstvu.
Prečítajte si tiež: V prípade, že sa vám nepodarí odstrániť nečistoty, ktoré sa nachádzajú v čistiacom prostriedku, je potrebné ich odstrániť:
O zdroji: Martha Stewart
Martha Stewart Living Omnimedia (MSLO) – je spoločnosť založená Marthou Stewart v roku 1997 (od roku 2019 ju vlastní spoločnosť Marquee Brands LLC). Združuje všetky obchodné línie spojené so značkou Martha Stewart.
Na stránke MarthaStewart.com nájdete osvedčené recepty, projekty pre domácich majstrov, nápady na záhradkárčenie, jednoduché tipy na zábavu a rôzne kozmetické rady.
Cieľom je učiť, inšpirovať a poskytovať nápady a výrobky, vďaka ktorým bude každý deň zmysluplnejší, funkčnejší a krajší.
Zakladateľka Martha Stewart pomáha čitateľom urobiť všetky aspekty každodenného života o niečo jednoduchšie a krajšie.
Ak vidíte chybu, zvýraznite požadovaný text a stlačením klávesovej skratky Ctrl+Enter informujte redakciu.
