Mnohí ľudia sa pýtajú, prečo sa niekedy na žĺtku objaví červená škvrna a či je bezpečné takéto vajcia jesť.
Odkaz skopírovaný
/ Koláž: My, foto: Pexels
Naučíte sa:
- Prečo sú na vajciach hnedé a červené škvrny
- Môžete jesť vajcia s červenou škvrnou na žĺtku?
Na surových vajciach môžete niekedy vidieť červenú alebo hnedú škvrnu na žĺtku alebo bielku. Mnohí ľudia si takúto škvrnu všimnú a okamžite zapochybujú o čerstvosti a kvalite vajca. Niektorí sa obávajú, že to môže byť nebezpečné pre ich zdravie, a výrobok jednoducho vyhodia.
Mohol by vás zaujať náš materiál: Ako dlho variť vajce, aby bol žĺtok tekutý: presný čas na sekundu.
Odborníci upozorňujú, že v skutočnosti ide o bežný jav, ktorý nemá nič spoločné s kazením alebo chorobou vtáka. Píše o tom Interia Kobieta.Čo znamená červená škvrna vo vajci
Ide o malú krvnú zrazeninu, ktorá vzniká v dôsledku mikrokrvácania v reprodukčnom trakte sliepky počas tvorby vajíčka. Vyskytuje sa prevažne u mladých sliepok, ktoré práve začínajú znášať vajcia, a môže sa vyskytovať aj u niektorých plemien, ktoré boli krížené na chov. Je to prirodzený proces, ktorý nemá vplyv na kvalitu alebo bezpečnosť výrobku.
Môžete jesť vajcia s červenou škvrnou?
Odborníci jednohlasne potvrdzujú, že červená škvrna nie je znakom pokazenia alebo kontaminácie. Takéto vajce je vhodné na konzumáciu, môže sa variť, vyprážať alebo použiť pri pečení. Škvrna nemení chuť ani výživové vlastnosti a červenú škvrnu nie je potrebné pred varením odstraňovať.
Ako dlho variť vajcia / Infografika: My
Prečítajte si tiež:
O zdroji: Interia Kobieta
Interia Kobieta je jednou z najväčších poľských webových stránok o životnom štýle, ktorú vlastní portál Interia. Už viac ako 20 rokov poskytujeme spoľahlivé informácie, overené rady a rozumnú zábavu ženám všetkých vekových kategórií.
Ak si všimnete chybu, zvýraznite požadovaný text a stlačte Ctrl+Enter, aby ste o tom informovali redakciu.
