Niekedy sa aj perfektne vyzerajúce mandarínky môžu ukázať ako kyslé, čo je skutočným sklamaním.
Odkaz skopírovaný
Ako urobiť kyslé mandarínky sladkými / koláž: My, foto: screenshot
Naučíte sa:
- Prečo sú mandarínky kyslé
- Ako urobiť kyslé mandarínky sladkými
Aj po dlhom a starostlivom výbere v obchode alebo na trhu sa môže stať, že mandarínky budú kyslé. Našťastie existujú jednoduché spôsoby, ako to napraviť. My vám poradí, čo robiť, ak sú vaše mandarínky kyslé, a ako ich za pár minút opäť osladiť.
Autorka kanála Youtube „O všetkom. Cognitive Channel“ tiež hovorí, ako urobiť kyslé mandarínky sladkými.
Prečo sú mandarínky kyslé
Mandarínky môžu byť kyslé z viacerých dôvodov:
- nemali čas dozrieť;
- neboli správne skladované (príliš chladné);
- počas rastu nemali dostatok slnka a živín.
Ako urobiť kyslé mandarínky sladkými
Tak ste si už dlho vyberali, ale stále ste si kupovali kyslé mandarínky – čo teraz robiť? Existujú minimálne tri spôsoby, ako urobiť kyslé mandarínky sladkými.
Ohrejte ich v mikrovlnnej rúre
Na šupke mandarínok musíte urobiť niekoľko zárezov a potom ovocie vložte do mikrovlnnej rúry a ohrievajte ho 30 sekúnd na maximálny výkon. Potom ich na 1-2 minúty preložte do misky so studenou vodou. Mandarínky budú sladšie, ale treba brať do úvahy, že napriek všetkej atraktívnosti tejto metódy takéto ovocie dlho neleží.
Urobte si teplý kúpeľ
Metóda je podobná predchádzajúcej, ale je šetrnejšia.
Celé mandarínky je potrebné namočiť na 10-15 minút do teplej vody (40-45 °C) a potom ich rýchlo preložiť do studenej vody, aby sa zastavil proces „ohrievania“ šupky a dužiny. Nech to znie akokoľvek zvláštne, samotná zmena teploty v skutočnosti neznamená, že je ovocie sladšie – len sa zmyje voskový povlak a chuť je jemnejšia, takže mandarínky sa zdajú byť sladšie.
Namočte do slanej vody
Ak je ovocie veľmi kyslé, urobte malý rez a namočte ho na 10 minút do vody s lyžičkou soli. Soľ zníži kyslosť.
Nakoniec, ak máte čas, ovocie môžete jednoducho nechať dozrieť na parapete – rovnako ako banány alebo paradajky. Po 2 – 3 dňoch budú mandarínky sladšie.
Pozrite si video o tom, ako urobiť kyslé mandarínky sladkými
Prečítajte si viac:
Ak si všimnete chybu, zvýraznite potrebný text a stlačte Ctrl+Enter, aby ste o tom informovali redakciu.
