Tajomstvo dokonalého kutiho spočíva v jednej maličkosti, ktorá sa často podceňuje.
Odkaz skopírovaný
Ako správne uvariť kuťu – recept na vianočnú kuťu / Koláž: My, foto: depositphotos.com
Naučíte sa:
- Ako správne variť kutya
- Recept na vianočnú kutyu
Kúty sú neoddeliteľnou súčasťou vianočného stola a majú pre rodinu osobitný význam. Aby bola kutya naozaj úspešná, je dôležité venovať pozornosť malým detailom, pretože práve tie rozhodujú o harmónii chuti.
My vám povie o jednom nezjavnom detaile, ktorý môže výrazne ovplyvniť chuť vianočného pokrmu.
Odporúčame prečítať si náš materiál: Ako v detstve: recept na šišky na Vianoce, ktorým nikto neodolá.
Mnoho ľudí sa zameriava na pomery, ale rozhodujúca je kombinácia ingrediencií. Ako uvádza Onet, hlavné tajomstvo spočíva v správnom momente pridania medu. Je bohatý na enzýmy a jemné chute, ktoré sa pri vysokých teplotách ľahko ničia. Ak sa med dostane k horúcim prísadám, stráca svoju užitočnosť a hĺbku chuti. V dôsledku toho sa kutya stáva presladenou a stráca svoju osobitnú chuť.
Kedy pridávať med do kutya
Najlepšie je pridať med, keď hotový pokrm vychladne na izbovú teplotu alebo zostane mierne teplý. V takom prípade si zachová svoju prirodzenú chuť a dodá pokrmu jemnú, vyváženú sladkosť. Odporúčame med rozpustiť v malom množstve teplej vody alebo mlieka, aby sa rovnomerne rozotrel a netvoril hrudky. Postupným pridávaním môžete kontrolovať chuť a vyhnúť sa prílišnej sladkosti.
Prečítajte si tiež: Med je vhodný na výrobu medu:
O zdroji: Onet
Onet.pl je internetový portál založený v roku 1996 a je najväčším poľskojazyčným internetovým portálom (2012). Je najcitovanejším a najobľúbenejším v kategórii informácií a publicistiky. Opisuje ho Wikipédia.
Ak si všimnete chybu, zvýraznite potrebný text a stlačením klávesovej skratky Ctrl+Enter informujte redakciu.
