Nadýchané lenivé knedle si nevyžadujú žiadne špeciálne kuchárske zručnosti.
Uvarte chutné lenivé knedle – recept je k dispozícii všetkým / depositphotos.com, screenshot Instagram
Medzi ukrajinskými jedlami sa za jedno z najobľúbenejších medzi ľuďmi považujú knedle. Azda neexistuje náš krajan, ktorý by ich nemal rád. Nie každý má však dostatok času na miesenie cesta a prípravu náplne.
Našťastie existuje zjednodušená verzia slávnej pochúťky. Ak viete, ako pripraviť lenivé knedle, môžete si celú horu výrobkov pripraviť len za 20 minút. Deti tieto raňajky milujú a rodičia ich ocenia pre ich jednoduchosť a lacnosť.
Lenivé knedle so sladkým tvarohom
Pre malú rodinu možno počet ingrediencií znížiť na polovicu. Jedlo najlepšie chutí s vlhkým tvarohom s vysokým obsahom tuku.
Úplný zoznam výrobkov:
- 400 gramov tvarohu;
- 6 polievkových lyžíc múky;
- 2 vajcia;
- 4 lyžičky cukru;
- štipka soli;
- kyslá smotana, kondenzované mlieko, ovocie na podávanie.
Vo veľkej miske vymiešame lyžicou tvaroh, vajcia, cukor a soľ do hladka. Vmiešame múku a vypracujeme husté, husté, nie veľmi lepivé cesto. Možno budete potrebovať viac múky, ale nepridávajte jej príliš veľa, inak nebudete tvaroh v hotovom pokrme cítiť.
Z hmoty vyvaľkajte dlhé a tenké klobásy. Cesto nakrájajte ostrým nožom na jednotlivé malé plátky. Vodu v hrnci priveďte na varnej doske do varu. Lienky s tvarohom spusťte a ihneď premiešajte, aby sa neprilepili na dno. Počkajte, kým vyplávajú na hladinu, varte ešte 1 minútu a vyberte ich dierkovanou lyžicou. Pokrm sa zvyčajne podáva s kyslou smotanou, bobuľovým ovocím alebo sladkými omáčkami.
Ak vám zostanú knedle navyše, môžete ich zamraziť a dať do mrazničky.
Chutné lenivé knedle z tvarohu – perfektné raňajky / depositphotos.com
Lenivé knedle so zemiakmi
Na toto jedlo budete potrebovať zemiakovú kašu. Môžete ju pripraviť hneď alebo použiť včerajšiu zemiakovú kašu.
Zoznam ingrediencií:
- 350 gramov zemiakov;
- 1 vajce;
- 5-6 polievkových lyžíc múky;
- 1 polievková lyžica masla;
- korenie a soľ podľa chuti.
Zemiakovú kašu zohrej, vmiešaj do nej vajce a kúsok masla. Po lyžiciach pridávame múku, kým cesto nie je husté, poddajné a mierne lepkavé. Zmes miešajte, kým nie je hladká, aby v nej neboli hrudky.
Prečítajte si tiež: 1:
Vytvarujte klobásy a nožom ich nakrájajte na jednotlivé kúsky. Lienky uvaríme v osolenej vriacej vode za stáleho miešania, až kým nevyplávajú. Potom varte ešte asi 4 minúty a vyberte z hrnca. Jedlo sa odporúča podávať s kyslou smotanou a smaženou cibuľkou.
