Na dosiahnutie tekutej konzistencie medu stačí niekoľko jednoduchých krokov.
Odkaz skopírovaný
/ Koláž: My, foto: depositphotos.com
Naučíte sa:
- Prečo med kryštalizuje
- Čo robiť, aby med nekryštalizoval
- Ako urobiť med tekutým
Med je prírodný produkt, ktorý časom kryštalizuje. Je to úplne prirodzený proces a neznamená to, že sa med pokazil. Naopak, podľa zakladateľa spoločnosti Bee Raw Zeke Freeman, čiastočne alebo úplne kryštalizovaný med môže mať ešte bohatšiu chuť. Píše o tom portál Real Simple.
My vám poradí, ako vrátiť medu tekutú konzistenciu bez toho, aby stratil svoje prednosti.
Odporúčame prečítať si náš materiál: Môžete pridať med do horúceho čaju: odborníci dali jednoznačnú odpoveď
Ako pripraviť tekutý med
Najdôležitejším pravidlom je neprehrievať. Med je veľmi citlivý na vysoké teploty a ak ho prevaríte, stratí svoje výživové vlastnosti a môže dokonca skaramelizovať. Prelejte požadované množstvo medu do sklenenej nádoby a vložte ju do misky s teplou vodou. Optimálne je držať nádobu 5 až 10 minút, aby sa kryštáliky postupne rozpúšťali. Voda by mala byť nad úrovňou medu, ale je dôležité zabezpečiť, aby sa nedostala dovnútra nádoby.
Ako skladovať med, aby nekryštalizoval
Aby med zostal čo najdlhšie tekutý, neodporúčame ho skladovať v chladničke. Nízke teploty len urýchľujú proces kryštalizácie, preto je optimálne skladovať ho pri izbovej teplote a mimo dosahu priameho slnečného svetla. Takto si med zachová svoju prirodzenú konzistenciu a chuť.
Prečítajte si tiež: „Med sa môže stať súčasťou medu:
O zdroji: Real Simple
Real Simple je americký mesačník vydávaný spoločnosťou Dotdash Meredith. Časopis obsahuje články a informácie týkajúce sa starostlivosti o domácnosť, detí, varenia a emocionálnej pohody. Časopis sa vyznačuje čistým, stručným usporiadaním a štýlom fotografií, píše Wikipedia.
Ak si všimnete chybu, zvýraznite potrebný text a stlačením klávesovej skratky Ctrl+Enter informujte redakciu.
