V posledných mesiacoch sa datle stali skutočnými hviezdami zdravej výživy. Ľudia tvrdia, že už pár plodov denne dokáže znížiť cholesterol a zlepšiť trávenie, ale či je to pravda – odpovedajú ľudia z vedy.
Nemali by ste jesť veľa datlí / foto depositphotos.com
Tieto recepty ste už pravdepodobne videli na sociálnych sieťach: datle s maslom, v čokoláde alebo s orechmi. Toto ovocie je teraz na vrchole popularity. Je však naozaj také zdravé, ako sa hovorí, alebo je to len ďalší módny mýtus?
Doktorka Heidi Silverová, odborníčka na výživu z Vanderbiltovej univerzity, tvrdí, že datle sú skutočne zdravou potravinou s vysokým obsahom kľúčových mikroživín. Patrí medzi ne vláknina, vápnik, horčík, draslík, niacín, kyselina listová, vitamín A, betakarotén, luteín a selén, píše VeryWell Health.
Upozorňuje však: je dôležité sledovať množstvo. Nadmerná konzumácia tejto pochúťky môže viesť k nadmernému príjmu kalórií. Priemerná porcia datlí je 100 gramov, čo zodpovedá približne štyrom kráľovským datliam (odroda Medjool). Neoplatí sa zjesť celé balenie, aby ste získali vitamíny.
Štyri veľké datle môžu obsahovať približne 277 kalórií a 66 gramov cukru. Pre porovnanie, štandardná plechovka Coca-Coly (0,33 litra) má 39 gramov cukru a 140 kalórií, hovorí Julia Zumpano, registrovaná dietologička na Clevelandskej klinike. Odporúča zjesť len dve veľké alebo tri malé datle (približne 50 g). Tým získate o polovicu menej cukru a kalórií.
Hoci dve datle denne sú úplne zdravá porcia, neznamená to, že sa okamžite stanete zdravšími.
Ako dlho trvá, kým datle znížia hladinu cholesterolu
Niektoré štúdie naznačujú, že konzumácia datlí môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu a triglyceridov. Dr. Silver však upozorňuje, že dôkazy zatiaľ nie sú jednoznačné.
„Nedávna metaanalýza nepreukázala žiadny významný účinok na LDL cholesterol (tzv. ‚zlý‘ cholesterol), ale dokumentovala zníženie celkového cholesterolu u ľudí s cukrovkou 2. typu,“ spresnil Silver.
Môžete jesť datle, ak máte vysokú hladinu cukru v krvi?
Prírodné datle bez jadierok zvyčajne neobsahujú pridaný cukor, ale samy obsahujú značné množstvo prírodných cukrov: sacharózu, glukózu a fruktózu.
Vysoký obsah cukru vás môže prinútiť pochybovať o prospešnosti takéhoto občerstvenia. Kľúčovým rozdielom medzi datľami a sladkými limonádami je však vláknina.
„Vďaka vláknine, ktorá spomaľuje vstrebávanie glukózy do krvi, majú datle nízky glykemický index. To spôsobuje menší nárast hladiny cukru v krvi,“ vysvetľuje Zumpano. Výskum to potvrdzuje.
Dodáva, že používanie datlí ako sladidla je zdravou alternatívou rafinovaného cukru: „Kľúčom je tu kontrola porcií. Rád používam datle namiesto niečoho sladkého do čaju a môžete ich pridať aj do receptov namiesto bežného cukru.“
Sú datle dobré pre črevá
Keďže datle sú bohaté na vlákninu, môžu podporiť tráviaci trakt, ale mali by byť len súčasťou vyváženej stravy.
„Každá vláknina je dobrá pre zdravie čriev. Datle by sa však mali konzumovať v kombinácii s inými potravinami bohatými na vlákninu, ktoré majú menej cukru: listová zelenina, neškrobová zelenina, strukoviny, orechy, semená a celozrnné výrobky,“ hovorí Zumpano.
Podľa doktorky Silverovej môže pridanie týchto pochutín do vášho jedálnička prospieť vášmu mikrobiómu. Datle a iné ovocie môžu zlepšiť pomer prospešných črevných baktérií – ale aj v tomto prípade je výskum na túto tému stále obmedzený, poznamenáva odborník.
Dôležité: prejedanie sa datľami môže viesť k nepríjemným následkom.
„Tak ako pri každom ovocí, aj pri konzumácii nadmerného množstva datlí môže dôjsť k hnačke. Avšak zjedenie len niekoľkých kusov denne môže pomôcť pri zápche,“ uvádza Silver.
Ďalšie zaujímavé správy o zdravých potravinách
Už skôr My informoval o 8 produktoch, ktoré majú oveľa viac železa ako hovädzie mäso. Železo pomáha telu produkovať zdravú krv, ktorá rozvádza kyslík do celého tela. Preto je veľmi dôležité.
Okrem toho sme sa rozprávali aj o tom, či je dobré jesť krevety. Mnohí ľudia ich majú radi jednoducho preto, že sú to morské plody, a navyše veľmi chutné. Stojí však za to pochopiť, ako krevety ovplyvňujú náš organizmus.
