Aby ste sa vyhli zlomeninám vo vyššom veku, je dôležité sledovať svoju stravu.
Vedci zistili, že čaj trozi je zdravší pre kosti ako káva / depositphotos.com
Čaj a káva majú rôzne zdravotné účinky, ale ako nedávno potvrdili vedci, čaj je predsa len o niečo zdravší pre kosti, uvádza denník The Washington Post.
Vedci z Flindersovej univerzity v Austrálii uskutočnili štúdiu osteoporotických zlomenín, ktorej sa zúčastnilo takmer 10 000 žien vo veku 65 rokov a viac. Vedci zaznamenávali množstvo čaju a kávy, ktoré účastníčky vypili, a tiež určovali minerálnu hustotu krčka stehennej kosti, ktorý je často predmetom zlomenín. Výsledky štúdie boli uverejnené v časopise Nutrients.
Vedci zistili, že po 10 rokoch mali tí, ktorí konzumovali čaj, o niečo vyššiu hustotu kostí krčka stehennej kosti ako tí, ktorí pili kávu.
„Nevieme presne, prečo sa zdá, že čaj je prospešnejší ako káva, ale na základe dostupných štúdií na bunkách by to potenciálne mohlo byť preto, že čaj obsahuje zlúčeniny, ako sú katechíny, ktoré môžu stimulovať bunky tvoriace kosti, a teda viesť k zvýšeniu hustoty kostných minerálov,“ vysvetlil spoltor štúdie Ryan Liu.
Prečítajte si tiež: „Čaj je pre nás veľmi dôležitý:
Ako však bolo uvedené, vyššia hustota kostných minerálov u tých, ktorí pili čaj, nebola príliš pôsobivá.
„Je pravda, že čaj má malý prínos spojený s hustotou kostných minerálov, ale tento rozdiel je taký malý, že z klinického hľadiska nemusí mať veľký význam,“ povedal Michael Holick, profesor endokrinológie, cukrovky, výživy a regulácie hmotnosti na Lekárskej fakulte Chobanianovej a Avedisianovej univerzity v Bostone, ktorý sa na štúdii nepodieľal.
Podľa Kendalla Moseleyho, lekárskeho riaditeľa Centra pre metabolické ochorenia kostí a osteoporózu, nízka hustota kostných minerálov zvyšuje riziko osteoporózy a postupného rednutia kostí s vekom, čím sa človek stáva náchylnejším na zlomeniny.
Pokiaľ ide o kávu, výskumníci pozorovali prahový účinok: mierna konzumácia tohto nápoja – približne dve až tri šálky denne – nemala negatívny vplyv na hustotu kostných minerálov, ale pitie piatich a viac šálok spôsobilo jej nižšiu úroveň. Tí, ktorí pili kávu a alkohol, mali aj nižšiu minerálnu hustotu krčka stehennej kosti.
Je dôležité povedať, že konzumáciu čaju alebo kávy uvádzali účastníci štúdie sami.
„Výskumníci sa pýtali na počet šálok, ale nie na druh, spôsob varenia, veľkosť šálky alebo silu nápoja,“ poznamenala Anika Anam, odborná asistentka na Yale School of Medicine, ktorá sa na štúdii nepodieľala.
Výskumníci zohľadnili aj užívanie perorálneho estrogénu (hormonálna liečba, ktorá môže posilniť kosti), ale nezohľadnili transdermálny estrogén vo forme náplastí. Preto neboli zohľadnené všetky faktory, ktoré ovplyvňujú pevnosť kostí, uvádza sa v článku.
Oplatí sa prejsť z kávy na čaj
Podľa odborníkov to nie je potrebné.
„Existuje mnoho štúdií o vplyve kofeínu na hustotu kostí a výsledky sú často protichodné,“ poznamenal Anam.
Niektoré výskumné práce napríklad naznačujú pozitívne účinky kávy, vrátane štúdie z roku 2016 na kórejských ženách po menopauze, ktorá vyšla v časopise Plos One, štúdie z roku 2018 uverejnenej v časopise BMC Public Health. Spájali konzumáciu kávy so zníženým rizikom osteoporózy. A metaanalýza publikovaná začiatkom tohto roka ukázala, že čaj aj káva boli spojené so zníženým rizikom vzniku tohto ochorenia.
„Táto štúdia nehovorí, že máte prestať piť kávu alebo že káva je zlá. Ide len o to, že existujú určité skupiny ľudí, ktoré majú vyššie riziko zníženej hustoty kostí – napríklad tí, ktorí pijú veľa alkoholu alebo pijú viac ako päť šálok kávy denne,“ zdôraznil Liu.
Hlavný záver: ak pijete kávu, oplatí sa sledovať jej množstvo a neprekročiť dve až tri šálky denne. To je v súlade s odporúčaniami amerického Úradu pre potraviny a liečivá, ktorý odporúča konzumovať maximálne 400 mg kofeínu denne, čo sú približne tri 350 ml šálky kávy.
„Ako pri všetkom, aj tu platí, že najlepším prístupom je striedmosť. Štúdia skutočne ukazuje, že niekoľko šálok kávy denne nie je pre kosti škodlivých,“ uzavrel Holick.
Čo ešte pomôže udržať vaše kosti silné
Okrem výberu medzi čajom a kávou existujú aj iné účinné spôsoby, ako si udržať hustotu kostí.
1. Zabezpečte dostatočný príjem živín
„O kostiach premýšľam ako o dome, ktorý staviame. Strava bohatá na vápnik a vitamín D pomáha budovať silné kosti a znižuje riziko zlomenín,“ vysvetľuje Moseley.
Podľa amerického Národného inštitútu zdravia potrebujú dospelí vo veku 19 – 70 rokov 600 medzinárodných jednotiek vitamínu D denne a starší ľudia 800 medzinárodných jednotiek. Ženy vo veku 19-50 rokov potrebujú 1000 mg vápnika denne a po 51. roku života sa odporúča 1200 mg. Muži potrebujú do veku 71 rokov 1000 mg a po tomto veku 1200 mg.
Vápnik sa nachádza v mliečnych výrobkoch, ako aj v zelenej listovej zelenine (kel, listová kapusta), sardinkách s kosťou a pomarančovej šťave.
2. Pridajte silový tréning
Silové a posilňovacie cvičenia – pilates, barre, jumping, chôdza po schodoch, turistika, cvičenie v espandexe – môžu udržať hustotu kostných minerálov, najmä u žien po menopauze.
3. nefajčite a obmedzte alkohol
Nadmerná konzumácia alkoholu, fajčenie a potraviny, ktoré zvyšujú zápal, môžu oslabiť kosti a zvýšiť riziko zlomenín.
Už skôr My písal o 6 preukázaných výhodách chia semienok, medzi nimi aj o udržiavaní zdravia kostí. Bolo uvedené, že tento produkt je dobrým zdrojom vápnika. To je dôležité najmä pre ľudí, ktorí majú kontraindikované mliečne výrobky. Je bohatý aj na ďalšie minerály, ktoré podporujú zdravie kostí, najmä fosfor a horčík.
