Keď sa ryža dusí, absorbuje aromatické bylinky, hrejivé korenie a pikantné tóny.
Odkaz skopírovaný
Ako urobiť ryžu chutnejšou / Koláž: My, foto: freepik
Hlavné body:
- Ryža je aromatickejšia, keď sa varí s kockou vývaru
- Ryža absorbuje korenie a bylinky z vývaru
- Táto metóda je lacná a nevyžaduje si žiadny čas navyše.
Ryža sa už dlho považuje za jeden z najdostupnejších produktov na rýchly a výdatný obed, ale pri klasickom varení sa často stáva mdlou. Ako sa však ukázalo, chuť tejto jednoduchej obilniny môžete zmeniť bez zložitých receptov a drahých prísad.
Kulinárska expertka Jill Naistulová porozprávala o svojom osvedčenom spôsobe, ako urobiť ryžu oveľa chutnejšou, píše Express. Podľa nej stačí pridať do hrnca obyčajnú kocku kuracieho vývaru a pokrm získa úplne inú úroveň chuti.
Počas dusenia ryža aktívne absorbuje tekutinu, v ktorej sa varí. Preto jej vývar dodá hlbšiu chuť plnú byliniek, korenia a ľahkých pikantných tónov. Každé zrnko sa stáva aromatickým a dokonale sa kombinuje s mäsom, zeleninou alebo rybou. Metóda zároveň zostáva maximálne šetrná k rozpočtu a nevyžaduje si žiadnu dodatočnú námahu.
Ako uvariť ryžu s bohatou chuťou
- Krúpy prepláchnite pod studenou vodou, aby ste sa zbavili prebytočného škrobu.
- Ryžu pridajte do hrnca spolu s kuracím vývarom alebo vriacou vodou a rozdrobenými kockami.
- Priveďte do varu, znížte teplotu a varte pod pokrievkou 15 minút.
- Odstavte z varnej dosky, otvorte pokrievku a nechajte variť ďalších 5 minút.
- Pred podávaním ryžu uvoľnite vidličkou.
Podľa odborníka výsledok predčí očakávania: pokrm sa ukáže sypký, aromatický a oveľa zaujímavejší ako obyčajná príloha.
Ešte zaujímavejšie:
O zdroji:
. – je britská spravodajská webová stránka spojená s denníkom Daily Express, ktorý je jedným z najstarších bulvárnych novín v Spojenom kráľovstve. Stránku vlastní mediálna spoločnosť Reach PLC, ktorá vlastní aj ďalšie populárne publikácie, ako sú Daily Mirror a Daily Star.
Ak vidíte chybu, zvýraznite text a stlačením klávesovej skratky Ctrl+Enter ju nahláste redakcii.
