Najchutnejšia Mimosa pochádza z kvalitných produktov a správneho striedania vrstiev.
Naučte sa pripraviť úspešný šalát Mimosa – recept je dostupný pre každého / depositphotos.com, YouTube
Mnohí naši občané si nevedia predstaviť slávnostný stôl bez klasického šalátu Mimosa. Nie je známe, kto a ako toto jedlo vymyslel, ale rýchlo sa stalo medzi ľuďmi obľúbeným. V jeho zložení nie je nič exotické a ingrediencie do seba dokonale zapadajú.
Povedali sme vám, ako pripraviť luxusnú Mimosu – recept na slávnostné občerstvenie je dostupný úplne každému. Správne pripravený pokrm môže konkurovať takým majstrovským dielam, ako je Oliviera alebo krabí šalát.
Šalát Mimosa – klasický recept
Na prípravu si pripravte vajcia, zeleninu a konzervované ryby. Niektorí kuchári pridávajú aj ryžu alebo tavený syr – všetko závisí od preferencií.
Úplný zoznam ingrediencií:
- konzerva s konzervovanými rybami;
- 1 veľký zemiak;
- 2 stredne veľké mrkvy;
- 3 vajcia;
- 100 gramov tvrdého syra;
- pol cibule;
- 4 polievkové lyžice majonézy.
Vajcia, zemiaky a mrkvu uvaríme a necháme vychladnúť. Môžete vziať akúkoľvek konzervu, ale Mimóza s tuniakom je obzvlášť slávnostná. Z ryby sceďte tekutinu a roztlačte ju vidličkou. Aby bola rybia hmota chutná a homogénna, vmiešajte do nej trochu majonézy.
Cibuľu nakrájajte na malé kocky. Šalát Mimosa bude oveľa chutnejší, ak zeleninu vopred naložíte – predtým sme vám povedali, ako pripraviť nakladanú cibuľu. Všetku zeleninu, syr a vajcia (bielky oddelene od žĺtkov) nastrúhajte na jemnom strúhadle.
Potom zostavte klasický šalát Mimosa – vrstvy by mali byť v tomto poradí: zemiaky – mrkva – cibuľa – ryba – syr – bielky – žĺtky. Každú vrstvu potrieme trochou majonézy a osolíme. Hotový pokrm nechajte v chladničke odležať 1 – 2 hodiny. Pred podávaním môžete na vrch pridať zeleninu na ozdobu.
