Šťava z tohto ovocia môže chrániť pred problémami súvisiacimi s črevným mikrobiómom.
Šťava z arónie chráni pred črevnými problémami / Koláž: My, foto: pixabay.com
Arónia alebo čierna ríbezľa, ktorá pochádza zo Severnej Ameriky, upútala pozornosť vďaka vysokému obsahu polyfenolických zlúčenín, píše Zem.
V článku sa uvádza, že tieto prírodné chemické látky majú zdravotné výhody nad rámec bežného príjmu potravy. Majú napríklad antioxidačné účinky, ktoré môžu pomôcť upokojiť zápal v tele.
Ľudia sa začali zaujímať o zdravotné účinky arónie v nádeji, že toto jednoduché ovocie by mohlo podporiť zdravý životný štýl.
V publikácii sa uvádza, že vedci nedávno skúmali, či aroniová šťava môže chrániť pred problémami súvisiacimi s črevným mikrobiómom, ktoré sú dôsledkom nesprávneho stravovania. Podľa publikácie projekt viedla Dr. Stephanie M. G. Wilson z Montana State University a výsledky boli uverejnené na webovej stránke Frontiers.
Vysvetľuje sa, že výskum v tejto oblasti bol zameraný na štúdium reakcie baktérií v tráviacom trakte na konzumáciu plodov arónie, najmä v situáciách, keď nezdravá strava môže spôsobiť zápal.
V publikácii sa uvádza, že prvé štúdie naznačujú zaujímavé zmeny v mikroorganizmoch a naznačujú, že toto bobuľovité ovocie môže zmeniť niektoré bakteriálne spoločenstvá a znížiť záťaž spôsobenú stravou s vysokým obsahom tukov.
Výskumný tím použil myš ako model s transplantovanými ľudskými črevnými mikróbmi, ktoré pochádzali od darcov s rôznou úrovňou zápalu.
„Výživové doplnky s aróniou poskytovali spoľahlivú ochranu,“ povedal doktor Wilson, keď analyzoval výsledky na konci štúdie.
V publikácii sa uvádza, že vedci zaznamenali zvýšenie počtu baktérií rodu Eggerthellaceae, ktoré sú schopné spracovať polyfenoly. Okrem toho niektoré dôkazy spájali konzumáciu arónie čiernej aj so zmenami metabolitov, ktoré súvisia so zlepšením funkcie črevnej bariéry.
V príspevku sa vysvetľuje, že tieto zmeny naznačujú, že konzumácia potravín na báze arónie môže pomôcť udržať tráviacu rovnováhu počas období výživového stresu.
Okrem toho ďalšie štúdie naznačujú, že arónia je nielen zdrojom antioxidantov, ale môže tiež podporovať zdravú hladinu glukózy a činnosť srdca. Medzi tradičné spôsoby využitia arónie patria šťavy, džemy a prášky, ale najnovšie vedecké výskumy vyzývajú na bližšie preskúmanie jej väčšieho výživového potenciálu.
Výskumníci zistili, že myši s mikrobiómom darcu, ktoré mali nižšiu úroveň zápalu, boli odolnejšie počas diétnej výzvy s vysokým obsahom tuku.
Dospeli k záveru, že arónia túto skupinu ďalej chránila. To naznačuje, že hoci arónia môže pomôcť väčšine ľudí, najväčšie zlepšenie môžu zaznamenať ľudia so špecifickou nerovnováhou mikroflóry.
Ďalšie tipy od odborníkov na výživu
Už skôr My informoval, že nielen zelený čaj, ale aj iné potraviny a nápoje majú antioxidanty, a to dokonca vo väčšom množstve.
Písali sme aj o tom, že odborníci na výživu nám prezradili, ktoré ovocie radia jesť radšej mrazené ako čerstvé a vysvetlili prečo.
