Recept na dokonalé zemiaky na vidiecky spôsob.
Odkaz skopírovaný
Rustikálne zemiaky – recept / koláž: My, foto: depositphotos.com/
Pečené zemiaky – skvelá príloha k rodinnej večeri, ale aj na slávnostnú hostinu. Ponúkame vám zaujímavý recept na prípravu tohto jedla, vďaka ktorému budete mať dokonalé zemiaky.
Mimochodom, sóda vyťahuje zo zemiakov škrob a práve tento škrob v kombinácii s olejom dodá zemiakom kôrku. Tento bod môžete vynechať, ak sa tejto ingrediencie bojíte, uvádza My s odkazom na valya__saenko.
Rustikálne zemiaky – recept
Ingrediencie:
- Zemiaky – 1 kg;
- Soľ;
- Korenie;
- Rastlinný olej;
- Sóda – na špičke noža;
- Kukuričný škrob – 1 PL;
- Korenie
Zemiaky dôkladne umyte a nakrájajte na rovnaké kúsky, zalejte ich studenou vodou, pridajte soľ a sódu bikarbónu.
Zeleninu privedieme do varu a varíme 7-8 minút, vodu zlejeme, hrniec prikryjeme pokrievkou a trochu pretrepeme.
Pridáme škrob, premiešame a spojíme.
Zemiaky zalejte rastlinným olejom, pridajte korenie, soľ.
Zemiaky poukladajte na plech vyložený pergamenom, pečte pri teplote 220 stupňov asi 30 minút, kým nezhnednú.
Dobrú chuť!
Pozrite si video, ako pripraviť rustikálne zemiaky
Mohlo by vás zaujímať:
O osobe: valya__saenko
valya__saenko je šéfkuchárka a populárna ukrajinská foodblogerka na sociálnej sieti Instagram. Autorka blogu pravidelne zverejňuje zaujímavé recepty znamenitých jedál. Valya__saenko odoberá viac ako 60 tisíc používateľov Instagramu.
Ak si všimnete chybu, zvýraznite potrebný text a stlačte Ctrl+Enter, aby ste o tom informovali redakciu.
