Ak človek často konzumuje miešané vajcia pripravené na rastlinných tukoch, môže mať vysoký cholesterol a iné problémy.
Odkaz skopírovaný
Je potrebné naliať olej na panvicu na miešané vajíčka / Koláž: My, foto: freepik
Naučíte sa:
- Prečo olej a maslo nie sú vždy najlepšou voľbou pre miešané vajíčka
- Ktorá nezvyčajná prísada robí pokrm chrumkavejším a aromatickejším
Napriek tomu, že miešané vajíčka sa považujú za jedno z najjednoduchších raňajkových jedál, skúsení kuchári sa stále hádajú o tom, na čom ich najlepšie smažiť.
Tradičné možnosti – slnečnicový olej alebo maslo – sú čoraz častejšie kritizované, pretože odborníci poukazujú na to, že nie vždy sú pre telo prospešné a môžu ovplyvniť hladinu cholesterolu.
Nová stará metóda: bez oleja, ale s chuťou
Zatiaľ čo niektoré hostiteľky volia suchú panvicu, britské vydanie časopisu Express sa zameralo na inú, oveľa chutnejšiu metódu. Odborníci radia pripravovať miešané vajíčka na slanine. Najprv sa plátky opečú do hneda a potom sa vo vyškvarenom tuku uvaria vajíčka.
Podľa recenzií tých, ktorí tento spôsob už vyskúšali, pokrm získa chrumkavú kôrku, ľahkú údenú chuť a „klasickú“ chuť, ktorú si mnohí pamätajú z detstva. Presne takto ho varili ich staré mamy, tvrdia používatelia siete.
Je to užitočné?
Napriek potešeniu z jej chuti zástancovia zdravej výživy priznávajú: slanina nie je najlepšou alternatívou pre každodenný jedálny lístok. Ako vzácna gastronomická pochúťka má však tento spôsob právo na existenciu.
Ako pripraviť miešané vajíčka na slanine
- Rozohrejte panvicu na stredne vysokú teplotu.
- Vložte plátky slaniny a opečte ich do požadovanej hnedej farby.
- Slaninu vyberte alebo nechajte – podľa toho, či ju chcete podávať spolu s vajíčkami.
- Do vyškvareného tuku rozšľahajte vajcia, osoľte a okoreňte.
- Počkajte, kým bielka stuhnú, a potom vajcia v prípade potreby otočte, aby sa vytvorila chrumkavá kôrka.
Pokrm je sýty, chutný a prekvapivo jednoduchý na prípravu. A hoci sa tieto raňajky pravdepodobne nestanú každodenným zvykom, niekedy si môžete dovoliť malú kulinársku slabosť.
Zaujímavé na túto tému:
O zdroji:
. – je britská spravodajská webová stránka spojená s denníkom Daily Express, ktorý je jedným z najstarších bulvárnych novín v Spojenom kráľovstve. Stránku vlastní mediálna spoločnosť Reach PLC, ktorá vlastní aj ďalšie populárne publikácie, ako sú Daily Mirror a Daily Star.
Ak vidíte chybu, zvýraznite text a stlačením klávesovej skratky Ctrl+Enter ju nahláste redakcii.
