Šafran je okrem iného zázračným liekom pre tých, ktorí zle spia alebo podliehajú náladovosti.
Šafran je veľmi zdravý / foto depositphotos.com
Šafran je bohatý na silné antioxidanty a môže pomôcť zlepšiť náladu a spánok, znížiť zápal a podporiť celkové zdravie.
Šafran je bohatým zdrojom mangánu, minerálu, ktorý podporuje energetický metabolizmus a funkciu imunitného systému, píše Verywellhealth.
1. Podporuje duševné zdravie
Zlúčeniny krocín a safranal v šafráne môžu pomáhať zvyšovať hladinu chemických látok zlepšujúcich náladu (ako sú dopamín, serotonín a noradrenalín) v mozgu.
Štúdia zistila pozitívny účinok šafranu na príznaky úzkosti a depresie. Môže mať podobný účinok ako antidepresíva.
2. Pomáha pri niektorých očných ochoreniach
Šafran môže chrániť pred niektorými očnými ochoreniami a zmierňovať ich príznaky. Štúdie ukazujú, že denné podávanie šafranu môže zlepšiť videnie u ľudí s vekom podmienenou makulárnou degeneráciou a diabetickou makulopatiou, ktoré môžu viesť k strate zraku.
Prečítajte si tiež: Šafran:
Užívanie šafranových doplnkov znižuje očný tlak aj u ľudí s glaukómom alebo chronickými očnými chorobami vedúcimi k slepote.
3. Zlepšuje spánok
Výskum naznačuje, že šafran môže pomôcť zlepšiť spánok. V jednom prehľade sa zistilo, že liečba šafranom má pozitívny vplyv na dĺžku a kvalitu spánku. Vedci sa domnievajú, že šafran môže pôsobiť tak, že podporuje zvýšenú hladinu melatonínu a aktivuje receptory súvisiace so spánkom v mozgu.
4. Prínosy pre zdravie srdca
Štúdie preukázali, že šafran posilňuje obehový systém a pomáha znižovať riziko kardiovaskulárnych ochorení. Šafran môže tiež znížiť:
- krvný tlak;
- hladiny cukru v krvi;
- celkový cholesterol;
- „zlý“ cholesterol.
Štúdie naznačili, že šafran môže byť doplnkom liečby na prevenciu a udržanie kardiovaskulárnych ochorení.
5. Podporuje kontrolu hmotnosti
Štúdie ukázali, že dospievajúci, obézni ľudia a ľudia s kardiovaskulárnymi ochoreniami, ktorí denne užívali šafran vo forme doplnkov, dokázali znížiť faktory ovplyvňujúce kontrolu hmotnosti, ako napr:
- chuť do jedla;
- telesná hmotnosť;
- obvod pása.
Čo je šafran
Šafran je korenie s mierne sladkou chuťou, ktoré sa môže pridávať do cestovín, ryže, dusených pokrmov, dezertov a nápojov. Šafran sa môže tiež variť a piť ako čaj alebo pridávať do ochutených nápojov.
Kto by sa mal šafranu vyhýbať
Šafran sa všeobecne považuje za bezpečný pre väčšinu zdravých dospelých, ak sa užíva v dávkach menších ako 5 gramov.
Konzumácii šafranu sa treba vyhnúť počas tehotenstva a dojčenia.
Ďalšie správy o zdraví
Predtým odborníci na výživu odpovedali na otázku, ako dlho sa kurkuma udrží v tele. Odborníci upozornili, že doplnky stravy s kurkumou by sa nemali užívať neobmedzene dlho. Odporúčajú ich užívať maximálne dva až tri mesiace.
